第196节(2/2)
示范。
齐欢：“像这种全黑豆、全酸豆或局部酸豆、霉害豆、虫蛀豆、破裂豆、未成熟豆、畸形豆、漂浮豆、还有这种贝壳状的，都是瑕疵豆，只要把这些都跳出来就好了。”
刀子：“……”
尤潜椋倒是习以为常。
崽子看着被齐欢摆的一齐溜的咖啡豆，懵的一连眨巴了好几下眼睛。
齐欢拿起一颗形状饱满的咖啡豆，“除了那些，咖啡豆的形状、厚度、尺寸、色泽、中央线的伸展样子也很重要，就像这颗，一看这颗咖啡豆中央线的伸展方向就知道用这颗豆子磨出来的咖啡肯定不怎么样。”
崽子结果她手里的咖啡豆，看着她所说的中央线的伸展方向。
齐欢：“不着急，你可以慢慢来，我这点都两天没有客人进过了，你可以慢慢挑，没事儿的。”
崽子点头，问她：“中央线是这个吗？”
刀子没想到崽子倒是真的打算往齐欢的道上走。
齐欢目光灼灼地看这崽子，感动的不行。
她打小就想开咖啡厅，但是家里不同意，她就瞒着家里自己学制作咖啡，学了有近十年的功夫。
就算是中学时期的尤潜椋都跟她说她这是认真过头了，没有这个必要。
但是对她来说，在原料跟制作过程差半点儿意思都会在煮出来的咖啡的味道上体现出来。
齐欢踩着高跟鞋小跑着出去，不到两分钟又小跑着回来，手里拿着一个封面制作精细的书过来。
“我跟你说的这些这本书上面都有的……”
刀子拿肩膀撞了一下尤潜椋的肩膀，道：“还有人为挑咖啡豆出书的？”
尤潜椋用下巴指了指齐欢：“书是她出的。”
刀子：“……”
五年前齐欢自费出版印了五十万册出来，到现在一共卖出去了三本儿。
哪怕是尤潜椋，也觉得齐欢在咖啡的事情上执着的有些病态了。
尤潜椋将齐欢打断：“我们就先回去了，下午五点左右我们再来接他。”
刀子有些不放心，却被尤潜椋直接勾着腰搂出去了。
尤潜椋：“放心，她这半月也来不了一个人，崽子不会有事儿，就让他在这儿挑豆子吧。”
刀子：“可是他不是说两天前有人来……”
尤潜椋：“上次来他这儿喝咖啡的是他爸。”
刀子：“……”
崽子拿着书，照着上面一个咖啡豆一个咖啡豆地挑。
挑了两个多小时后，崽子问齐欢，“齐姐姐，你不亏钱吗？”
齐欢一听钱这事儿都心肝儿疼。
“亏啊，我开业一年亏得都快有一辆玛莎拉蒂了。”
崽子：“齐姐姐，你的梦想真贵。”
齐欢，“好在我不缺钱。”
看着崽子挑出来的咖啡豆，齐欢大方地道：“看来今天有没人来了，给你煮一杯吧！”
崽子不喜欢喝咖啡，但看着齐欢神采奕奕的脸，还是将头点了点。
齐欢：“你应该不喜欢喝咖啡。”
崽子：“嗯……”
齐欢：“……
齐欢：“像这种全黑豆、全酸豆或局部酸豆、霉害豆、虫蛀豆、破裂豆、未成熟豆、畸形豆、漂浮豆、还有这种贝壳状的，都是瑕疵豆，只要把这些都跳出来就好了。”
刀子：“……”
尤潜椋倒是习以为常。
崽子看着被齐欢摆的一齐溜的咖啡豆，懵的一连眨巴了好几下眼睛。
齐欢拿起一颗形状饱满的咖啡豆，“除了那些，咖啡豆的形状、厚度、尺寸、色泽、中央线的伸展样子也很重要，就像这颗，一看这颗咖啡豆中央线的伸展方向就知道用这颗豆子磨出来的咖啡肯定不怎么样。”
崽子结果她手里的咖啡豆，看着她所说的中央线的伸展方向。
齐欢：“不着急，你可以慢慢来，我这点都两天没有客人进过了，你可以慢慢挑，没事儿的。”
崽子点头，问她：“中央线是这个吗？”
刀子没想到崽子倒是真的打算往齐欢的道上走。
齐欢目光灼灼地看这崽子，感动的不行。
她打小就想开咖啡厅，但是家里不同意，她就瞒着家里自己学制作咖啡，学了有近十年的功夫。
就算是中学时期的尤潜椋都跟她说她这是认真过头了，没有这个必要。
但是对她来说，在原料跟制作过程差半点儿意思都会在煮出来的咖啡的味道上体现出来。
齐欢踩着高跟鞋小跑着出去，不到两分钟又小跑着回来，手里拿着一个封面制作精细的书过来。
“我跟你说的这些这本书上面都有的……”
刀子拿肩膀撞了一下尤潜椋的肩膀，道：“还有人为挑咖啡豆出书的？”
尤潜椋用下巴指了指齐欢：“书是她出的。”
刀子：“……”
五年前齐欢自费出版印了五十万册出来，到现在一共卖出去了三本儿。
哪怕是尤潜椋，也觉得齐欢在咖啡的事情上执着的有些病态了。
尤潜椋将齐欢打断：“我们就先回去了，下午五点左右我们再来接他。”
刀子有些不放心，却被尤潜椋直接勾着腰搂出去了。
尤潜椋：“放心，她这半月也来不了一个人，崽子不会有事儿，就让他在这儿挑豆子吧。”
刀子：“可是他不是说两天前有人来……”
尤潜椋：“上次来他这儿喝咖啡的是他爸。”
刀子：“……”
崽子拿着书，照着上面一个咖啡豆一个咖啡豆地挑。
挑了两个多小时后，崽子问齐欢，“齐姐姐，你不亏钱吗？”
齐欢一听钱这事儿都心肝儿疼。
“亏啊，我开业一年亏得都快有一辆玛莎拉蒂了。”
崽子：“齐姐姐，你的梦想真贵。”
齐欢，“好在我不缺钱。”
看着崽子挑出来的咖啡豆，齐欢大方地道：“看来今天有没人来了，给你煮一杯吧！”
崽子不喜欢喝咖啡，但看着齐欢神采奕奕的脸，还是将头点了点。
齐欢：“你应该不喜欢喝咖啡。”
崽子：“嗯……”
齐欢：“……